如何控制食物分量:试试均衡餐盘

对于刚开始注意饮食且需要规划指导的人来说,均衡餐盘这个方法既方便好学又易于使用。不管是在家或是出门吃饭时,这个方法都可以帮助您快速地进行食物选择,同时又能确保您从这一餐里获得所需的所有基本营养素。 您无需称量食物或使用量杯,但这个方法仍然可以帮助您控制每次进餐时所吃的食物份量,并使之保持一致。 对于糖尿病患者来说,这也使得药物管理更加容易。

请记住不要装满15英寸的盘子,成人建议的餐盘尺寸通常为9英寸

 

我们如何使用均衡餐盘?


首先,将9英寸的盘子分成4个相等的部分。其中一部分放入淀粉类食物,另一部分放入蛋白质,最后两部分加入非淀粉类蔬菜。 最终您的餐盘应该看起来和上面的图类似。在上面的餐盘里,大约有1杯(也就是半盘)蔬菜沙拉,配以大蒜油醋汁调料(低糖,低钠),另一半是约3/4杯煮熟的藜麦(淀粉类食物)和3-4盎司烤鸡腿 (蛋白质)。

这餐听起来有些无聊? 以下是外出就餐的另一个示例:

 
您可以拿一些烤鱼或鸡肉塔可玉米饼,然后放在切成薄片的新鲜蔬菜上,这样就是均衡又营养的一餐了。 在这种情况下,您的餐盘里有四个3英寸的迷你玉米饼(淀粉类食物),大约4盎司的烤鸡丝(蛋白质)和1杯混合蔬菜 - 黄瓜,萝卜,香菜,洋葱和辣椒(蔬菜)。

总的来说,均衡餐盘就是每餐都有半盘蔬菜,1/4盘蛋白质(比如鱼,肉,蛋,豆腐等等)以及1/4盘淀粉类食物(比如米饭,面条,馒头,饼,粥,面包,土豆,玉米等等)。


用餐愉快!

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