如何控制食物分量：試試均衡餐盤

對於剛開始注意飲食且需要規劃指導的人來說，均衡餐盤這個方法既方便好學又易於使用。不管是在家或是出門吃飯時，這個方法都可以幫助您快速地進行食物選擇，同時又能確保您從這一餐裡獲得所需的所有基本營養素。您無需稱量食物或使用量杯，但這個方法仍然可以幫助您控制每次進餐時所吃的食物份量，並使之保持一致。對於糖尿病患者來說，這也使得藥物管理更加容易。

請記住不要裝滿15英寸的盤子，成人建議的餐盤尺寸通常為9英寸。

我們如何使用均衡餐盤？

首先，將9英寸的盤子分成4個相等的部分。其中一部分放入澱粉類食物，另一部分放入蛋白質，最後兩部分加入非澱粉類蔬菜。最終您的餐盤應該看起來和上面的圖類似。在上面的餐盤裡，大約有1杯（也就是半盤）蔬菜沙拉，配以大蒜油醋汁調料（低糖，低鈉），另一半是約3/4杯煮熟的藜麥（澱粉類食物）和3-4盎司烤雞腿（蛋白質）。

這餐聽起來有些無聊？以下是外出就餐的另一個示例：